גן לאומי כוכב הירדן שוכן במזרחה של רמת יששכר, על שפת המדרון התלול המתנשא מעל לאזור בקעת הירדן והוא אחד המבצרים הצלבניים המרשימים בארץ, בראש מתלול הצופה לעמק הירדן.
האתר הינו מבצר צלבני שהוקם בערך בשנת 1,140. בראשית ההתיישבות הצלבנית במקום הוקמה חווה חקלאית מבוצרת.
בשנת 1,168 רכשו אבירי המסדר ההוספיטאלרי את הנחלה והפכו אותה לאחד המבצרים הצלבניים החשובים ביותר במדינה.
הגן הלאומי שוכן במזרחה של רמת יששכר, על שפת המדרון התלול המתנשא מעל בקעת הירדן. הנופים המרהיבים שנראים מכאן ובכללם הרי גלעד שבעבר הירדן, הם שהביאו את מקימי המבצר לכנותו בשם "בלואר" (יפה נוף).
כיום נמצא בגן שחזור של המבצר השלם שנותר בישראל מן התקופה הצלבנית.
המבנה העתיק מורכב ממצודה חיצונית שבמרכזה חומה העשויה חמש צלעות ומגדלים חזקים שהוקמו בפינותיו.
המבצר צפה על הדרך מבקעת הירדן לדמשק ועל הדרך שעלתה מנחל תבור מערבה למישור החוף ול"דרך הים".
המבצר שבנו ההוספיטלרים הי כה חזק עד כי עמד בהצלחה בנסיונתיהם של חילות צאלח א- דין לכובשו ( 1187-89). רק לאחר מצור קשה שנמשך שנה וחצי, כאשר כל ממלכתם מסביב כבר נכבשה, הסכימו המגנים לחתום על הסכם כניעה ולעבור לעיר צור, שהייתה עדיין בידי שלטון הצלבנים.
השחזור באתר מציג את המבצר השלם ביותר שנותר בישראל מן התקופה הצלבנית.
זהו גם המבצר היחיד שנחפר על כל חלקיו.
המבצר מורכב ממצדה חיצונית, שבמרכזה מגדל עוז חזק (דון ז'ון).
החומה עשוייה חמש צלעות והיא מוקפת בחפיר מרשים, שרוחבו כ-20 מטרים ועומקו מגיע ל-12 מטרים.
בפינות המבצר הוקמו מגדלים חזקים.
מדרום למבצר ניתן להתרשם מגן הפסלים של האמן הישראלי יגאל תומרקין.
במקום קיימת תחנת האכלה לנשרים לשיקום אוכלוסייתם.